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ボイルホタテが余っていたときに、アサリの代わりに使ってクラムチャウダーを作ってみました。あまりのおいしさに、私はアサリよりもこっちのクラムチャウダーを作ることが多くなりました。 砂抜きも不要だし、貝殻のゴミも出ないのが嬉しいとこ♪