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簡単☆長芋と挽肉の中華風レンジ蒸し
by うさぎのシーマ
Yahoo!JAPAN掲載感謝♬ モチモチの長芋に豚挽肉とザーサイが似合う、簡単なレンジ蒸しです☆
コツ、ポイント
ご使用の電子レンジによって、加熱時間は調整して下さい。
材料
(2~3人分)
長芋
200g
豚挽肉
100g
ザーサイ(粗みじん切り)
50g
酒
大匙1
万能葱の小口切り(飾り用)
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
蒸した長芋のモチモチ感が好きで、電子レンジで手軽に蒸し料理が出来ないかと考えました。ザーサイの旨みで味付けは不要。我が家の旦那さんが好きなおつまみです。
1.
長芋は皮を剥いて摩り下ろします。ボウルに豚挽肉、刻んだザーサイと一緒に混ぜ合わせます。酒も加え混ぜます。
2.
耐熱皿に薄くサラダ油(分量外)を塗り、①を入れます。蓋(又はサランラップ)をします。
3.
電子レンジ600Wで5分加熱します。火が通ってモッチリとしていればOK。
4.
醤油を回しかけ、万能葱の小口切りを散らして出来上がり~♪熱々を召し上がれ☆
5.
2011.10.12 皆様のおかげで、話題入りしました。簡単なので、忙しい日の夕食やおつまみに活用頂けたら嬉しいです☆
6.
2015.06.11 Yahoo!JAPANトップページにて紹介して頂きました m(_ _)m
7.
2015.07.06 Yahoo!JAPANトップページにて再度ご紹介頂きました (*ゝω・)ノ
https://cookpad.com/recipe/1123327
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