砂肝の下処理をした時に出る銀皮!
捨てるにはもったいない!!
酢の物にしておつまみにも良いですよ♪
コツ、ポイント
茹で過ぎると硬くなりすぎるので注意です!
下処理した砂肝は、良かったら
「レシピID : 2132486」をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
銀皮を捨てるのはもったいないです!
4.
切りきらなかった所を切り落とす。
写真右側!
5.
銀皮を5mm程度の細さにきる。
鍋に水(材料外)・☆を入れ火にかけ、沸騰したら、銀皮を入れ茹でる。
7.
器に盛って、ポン酢をかけて万能ねぎをトッピングしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1123448
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