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和風ゴマ風味のほうれん草スパゲッティ
by RTP
すりゴマの2度使いで風味UP! にんにく&加工肉&コンソメでコクUP! 見た目はシンプルだけどリピしたくなる率UP!
コツ、ポイント
具の量は毎回適当です。 しめじ、玉ねぎ、にんじん等、その時あるものを追加したり省略したり。 ★投入の前に味見をして、薄かったら塩を足して下さい。 スパの茹で過ぎ注意の為、具材はあらかじめ切ってから茹で始めた方が安心です。
材料
(2人前)
スパゲッティ
200g
サラダ油
大さじ2
にんにく
1~2かけら
ベーコン
3枚
ソーセージ(ウィンナー)
5本
胡椒
適量
☆すりゴマ
大さじ2
☆コンソメキューブ
1個
☆しょうゆ
大さじ1
☆だししょうゆまたはめんつゆ
小さじ1
茹でたほうれん草
100g
★すりゴマ
小さじ2
このレシピの生い立ち
若い頃にお気に入りだったレストランの味をコピー。 作り続けて20年♪
1.
スパゲッティは表示の通りに茹でる。 塩とオリーブ油、各大さじ1(分量外)も一緒に。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、みじん切りまたはスライスしたにんにくを中火で炒める。
3.
色が変わってきたらベーコン、ソーセージを入れ、胡椒を振って炒める。 スパの茹で汁をおたま2杯入れる。
4.
☆を入れてコンソメキューブを煮溶かす。 ほうれん草も入れて、茹ったスパも入れて合える。 最後に★のすりゴマを。
https://cookpad.com/recipe/1124328
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