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ふるふるカルピスゼリーフルーツソース添え
by イノム~
子供が大好きなカルピスと季節の果物で 簡単に作れます
コツ、ポイント
4のとろみをつけないで液状のままかためるとカルピスの成分が沈殿して なんとなく2層になります カルピスの濃さや甘さは好みで加減してください
材料
(プリンカップ5ケ分)
カルピス
100cc
水
200cc
ゼラチン
6g
砂糖
30g
いちご
4ケ
砂糖
適量
(あれば)レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
スーパーでゼリーを買うと子供に頼まれたので じゃぁ家で作ろうと親子で作りました
1.
ゼラチンを5倍の冷水(30cc)に振りいれ冷蔵庫でふやかしておく(15分以上)
2.
鍋にカルピスと水、砂糖を入れて沸騰直前まで温めておく
3.
火を止め2に1を入れボールに移しゼラチンを完全に溶かす
4.
別のボールに氷をいれその上に3のボールをのせてとろみがつくまで冷やす
5.
型に流し冷蔵庫で冷やし固める
6.
固まれば型から出してピューレした果物に好みの砂糖(レモンを少し入れると色がきれい)を入れてゼリーに添える
7.
マンゴーだとこんな感じになります
https://cookpad.com/recipe/1124645
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