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自家製ヨーグルトって水っぽい。だから家は水切りヨーグルトにしている。水切りして出た乳清(ホエー)、そのまま飲んでも良いが、子供達には評判が悪い。ならばと、サッパリとして酸味のある乳清を使ってレモネードを作りました。