2011.8.30話題入り⑪ありがとうございます♪
残り野菜で!豪華一品料理に!!
コツ、ポイント
乾燥していると切りにくい春雨は、一度スープに入れて柔らかくして、切りやすくします。
このレシピの生い立ち
主人の「食べたい!」に応えて、適当に^m^
1.
人参は千切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは細く割く。
2.
お鍋に水を入れ、沸騰したら、人参・ねぎ・しめじを入れる。
4.
春雨のまがっている部分をお鍋につけて、柔らかくする。
5.
柔らかくなった部分にはさみを入れ、春雨を半分に切り、お鍋に入れる。
6.
塩・こしょうで味付けをして、できあがり!
(春雨に火が通っていなくても余熱で大丈夫です!)
https://cookpad.com/recipe/1125482
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