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塩コンブでサラダ☆きゅうりとセロリ
by maruco27
ゴマ風味でコクがでる!和食、中華、どちらにもぴったりのサラダです。
コツ、ポイント
作ってすぐより、冷蔵庫で放置したほうが断然おいしくなります。ぜひ、ご飯支度の初めに仕込んでみてください!塩コンブから染みだしたダシがたまりません~。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
セロリ
半本(真ん中の節より下の部分)
塩コンブ
大さじ2(味濃いめの方は大さじ3)
ゴマ油
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
サラダ用に買っておいたきゅうりとセロリ。レタスがないから、この二つだけでサラダにしちゃいました☆ 最後にごま油をたらすので、中華の献立にも合います。
1.
きゅうり、セロリを千切りする。
2.
塩コンブ(大さじ2~3)を野菜に合える。 ※はしで5回くらい混ぜると、野菜の水分で塩コンブがなじみます。
3.
ゴマ油と白ゴマ(各大さじ1)を加えて混ぜる。
4.
器に盛って完成! ※ご飯支度の最初につくって、食べるまで冷蔵庫に放置しておくと更に美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/1126188
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