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鶏手羽元のからあげ
by ★マリアム★
圧力鍋を使うので肉も軟らかいし、中が生の心配もなしッ。遠足や運動会にもおすすめです♪
コツ、ポイント
柔らかいので子供も食べやすいです♪お弁当作る朝でもすぐできちゃいますよ〜(o^-')b
材料
鶏手羽元
今回は5本
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
生姜
親指ぐらい(笑)
にんにく
1片
片栗粉
適量
■
油
このレシピの生い立ち
鶏手羽元があったので息子くんの大好きなからあげ作ってみました
1.
圧力鍋に水をコップで2杯ぐらいと鶏手羽元(冷凍のまま入れて大丈夫です)を入れて8分火にかける。ピンが下がるまで自然冷却
2.
ビニールやボウルに、しょうゆ・酒・生姜のすりおろし・にんにくのすりおろしを入れて混ぜ、鶏手羽元も入れて絡める。
3.
10〜15分漬けておいたら片栗粉を入れて混ぜる。フライパンに鶏手羽元を並べ油を入れて揚げ焼きします
4.
油は少なくて大丈夫!焦げやすいので気をつけて!火は通ってるので周りを少し揚げ焼きすればOK♪
https://cookpad.com/recipe/1126249
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