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キャベツと春雨のカレー煮
by おかつぎ
具だくさんのカレーを使った、お手軽な煮物。カレーのうまみをたっぷり吸って、キャベツも春雨もおいしくなります♪
コツ、ポイント
味がしみやすいような気がするので、キャベツは手でちぎっています。
材料
(3~4人分)
キャベツの葉
3~4枚
春雨
30g
なすとひき肉のカレー
1箱
水
500ml
顆粒コンソメ
5g
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入ったレトルトカレーを使えば、少ない材料でもボリュームのある煮物ができると思いまして。
1.
キャベツはしんを取り、食べやすい大きさにちぎる。春雨はキッチンばさみで長さを半分に切る。
2.
鍋にカレー、水、コンソメ、塩を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、春雨を入れる。
3.
春雨がしんなりしたらキャベツを加え、ふたをして5分ほど煮る。キャベツがしんなりしたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1126870
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