コツ、ポイント
油っぽくならないよになるべく短時間で作ると良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
1.
鳥肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉(分量外)をまぶして揚げる。
2.
①の鳥肉と人参を炒め、人参が柔らかくなったらピーマンとたけのこ、うずら缶を入れ炒める。
3.
全体に火が通ったら塩コショウ、ウエイパー、オイスターソースを入れ、ごま油で炒める。
4.
③で入れた調味料が全体に行き渡ったら出来上がり。
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