ニンニクの風味がたまりません(≧∇≦)
ビールのつまみにピッタリです♪
コツ、ポイント
あさりの量が250gの時は、醤油小さじ1/2で十分だと思います。
味見をしながら好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
あさりがおいしい季節なので、つまみになる一品を。
1.
あさりはよく洗い、塩水に浸して砂抜きをしておく。
2.
鍋やフライパンにゴマ油を熱し、ニンニク・生姜と水気を切ったあさりを入れる。
3.
酒と醤油を入れて鍋蓋をし、あさりの口が開くまで中火で2~3分加熱する。
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