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アイスクリーム天ぷら
by ベジパティジ
あったか~い衣とつめた~いアイスクリームのコンビネーションが最高です。
コツ、ポイント
中がアイスクリームなので揚げすぎないこと。衣さえ揚がればOKです。
材料
アイスクリーム
1カップ
ホットケーキミックス
100グラム
牛乳
200cc
タマゴ
1個
天ぷら粉
適量
水
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
日本食レストランで食べて美味しかったので真似してみました。
1.
ホットケーキミックス・牛乳・タマゴを合わせて、大きめのホットケーキを作り、あら熱を取る。
2.
ラップの上に1で作ったホットケーキを乗せ、更にその上にアイスクリームを乗せる。
3.
ホットケーキでアイスクリームを包み、さらにラップで包み、キャンディのように両端をねじり、広がらないようにして冷凍庫へ
4.
ホットケーキが完全に凍ったら取り出す。
5.
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、4に衣をつける。
6.
油で揚げて、輪切りにして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1128575
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