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紅茶の焼メレンゲ
by 38CHAN
さくっ!!しゅわ〜の食感はメレンゲならでわ^^カロリー低いのでダイエット中にもぜひぜひ*
コツ、ポイント
メレンゲは潰さないように、サクっと切るように混ぜてください。合計6回ほどで混ぜ合わせるように!
材料
卵白
1個分
砂糖
20g
紅茶の葉(ティーパック)
半分強
このレシピの生い立ち
余りがちな卵白をアレンジして美味しい焼き菓子に変身^^
1.
卵白を軽くとぎほぐし、砂糖を数回に分けしっかりしたメレンゲを作る。
2.
メレンゲが出来たら紅茶の葉を2〜3回に分け、入れてその度にゴムベラでサックリと混ぜる。
3.
絞り袋に入れ、お好みの口金でクッキングシートの上に絞り出していく。
4.
100度のオーブンで1時間焼き、焼きあがり後オーブンの中で10分放置!!
https://cookpad.com/recipe/1128963
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