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簡単なひと手間で美味しくなる!肉野菜炒め
by もくよう
お肉がパラパラになり美味しくなります。
コツ、ポイント
お肉を焼く直前に片栗粉をまぶして下さい。
材料
豚肉スライス
お好みの量
サラダ油またはごま油
適宜
片栗粉
適宜
塩・こしょう
適宜
野菜(お好きな種類で)
お好みの量
このレシピの生い立ち
何かで見たのか料理メモ帳にだいぶ前に記していました。
1.
豚肉は細切りにして塩コショウを振る。 油を上から回しかけてなじませる。
2.
片栗粉をまぶして全体に行き渡るようにする。 片栗粉は炒める直前に!
3.
熱したフライパンに油を敷き、炒める。
4.
お好きな野菜を炒めてお好きな味付けをして下さい。
5.
全体的に少しとろみが付きます。
https://cookpad.com/recipe/1129310
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