文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お好み焼き風〜ふわふわお豆腐お焼き☆☆
by ★ゆらた★
卵・小麦粉不使用!なのに豆腐のおかげで食べ応えバッチリ☆お腹にもお財布にも優しいよヾ(^▽^)ノ笑
コツ、ポイント
今回はたまたま冷蔵庫にあったキャベツを入れたけど、その他お好きな野菜何でも入れちゃってOK♪(モヤシと長葱は実証済み◎)※うちの娘は卵アレルギーだからNGだけどマヨネーズをプラスすれば更に“お好み焼き”に近付くカモ…?!☆☆
材料
(2人分)
絹豆腐(水切り不要)
1丁
●片栗粉
大さじ2
●本だし(顆粒)
大さじ2
●キャベツ(千切り)
1/6
オリーブオイル
大さじ1
■
【トッピング】
スライスチーズ
1枚
中濃ソース
適宜
かつお節
適宜
紅生姜
適宜
青海苔
適宜
このレシピの生い立ち
給料日前でピンチな家計のお助けメニュぅ^_^;♪ 冷蔵庫にある材料を使って作ってみたら… ん?!イケる!!☆ いつの間にか娘と取り合って食べてましたぁ(笑)
1.
ボウルに豆腐を入れてキメ細かくなるまで混ぜる。●も加えて更によく混ぜ合わせる。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、火にかける前に【1】を流し入れる。
3.
弱火でじ〜〜っくり焼く。(※大きさや厚さによって焼き時間は調整してね★)
4.
焼き色がついてきたら、反対側も焼く。(※フライパンに大きめのお皿をかぶしてひっくり返し、戻し入れれば崩れる心配ナシ!)
5.
スライスチーズを適当な大きさにちぎって乗せ、とろ〜り溶けてくるまで更に焼く。
6.
お皿に出して、ソース・かつお節・青海苔・紅生姜などお好み焼き風に楽しくトッピングしてね〜(*^◇^*)♪
https://cookpad.com/recipe/1129360
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.