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しっとり☆さっくり☆メープルクッキー
by しーな☆彡
2011年6月24日話題入り感謝!(*^^*) 型を使わず素朴な形のクッキーです☆ 焼いてるときからいい香り♪
コツ、ポイント
厚めに焼けばしっとり♪ 薄めにやけばさくさくに♪ ↑写真くらいだと・・・真ん中少ししっとり☆
材料
バター
80g
砂糖
大さじ3
卵黄
1こ
薄力粉
150g
メープルシロップ
70cc
■
(メープルタイプのケーキシロップで十分です♪)
このレシピの生い立ち
昔から作っているクッキーのひとつ。 本のレシピの分量を自分好みに調節しました。
1.
室温で柔らかくしておいたバターと砂糖をへらで白っぽくなるまですり混ぜる。
2.
黄身も加えて混ぜる。
3.
メープルシロップを加えて、泡だて器に変えてよく混ぜる
4.
薄力粉をふるい入れてへらでざっくりと混ぜる。
5.
鉄板にオーブンシートをしき、スプーン2本を使って生地を丸くして落としていく。 上から指で押さえて平たくする。
6.
160度に熱しておいたオーブンで、12~15分焼く。 焼きあがったら網にのせて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1129587
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