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*そら豆とわかめの炒めもの*
by まゃたん
おかずにもおつまみにも♪美味しいです❤
コツ、ポイント
とくにありません。
材料
(4人分)
そら豆(茹でて皮をむいたもの)
120g
生わかめ
50g~60g
オリーブ油
大さじ1強
塩、コショウ
適量
にんにく
1片
◎わさび
3~4g(チューブで5cmほど)
◎砂糖
小さじ1/2
◎醤油
小さじ2
◎米酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも塩茹でいただくそらまめを違う感じで食べたくて考えてみました。
1.
わかめはひと口大にカットし、にんにくはみじん切りにする。◎は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを入れてから火をつける。にんにくを焦がさないようにします。
3.
にんにくの香りがたってきたら、そら豆とわかめを入れて1分ほど炒めます。そこへソースをまわし入れ全体にからめます。
4.
最後に塩、コショウで味をととのえて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1129726
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