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コシアブラの混ぜご飯
by Kaz0731
ありがちメニューですがうちの定番
コツ、ポイント
コシアブラは熱を通しすぎない事、水分をよく絞る事 好きな方はコシアブラの量を増やして幸せに浸って下さい 魚沼産のコシヒカリで作ると冷めても美味しいというか冷めたほうが美味しいです。
材料
(ご飯1合~2合)
湯通ししたコシアブラ
水気を絞って80g
美味しい塩
2つまみ
炊きたてご飯(魚沼コシヒカリ)
1~2合
このレシピの生い立ち
中毒 コシアブラ大好きなのでちわここちゃんのレシピも載せました、次もらったら挑戦するのだ
1.
洗ってさっと熱湯にくぐしたコシアブラを冷水にさらし 水分を絞り細かく切る
2.
炊きたてご飯に美味しい塩2つまみと一緒に混ぜて完成
3.
ちわここちゃんちの こしあぶら混ぜご飯① レシピID :1119944 お醤油味です
4.
ちわここちゃんちの こしあぶら混ぜご飯② レシピID :1119960 炒り卵塩味バージョン
5.
ちわここちゃんちの こしあぶらの和えもの レシピID :1121559 醤油ごま油酢でアッサリ系
https://cookpad.com/recipe/1129811
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