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たまねぎのおろししょうが焼き
by ちゃあみぃ
たまねぎが甘くて、すっきりしたしょうが焼きです♪ りんごの隠し味が利いてますよ。 甘辛党におススメ!!
コツ、ポイント
豆板醤の辛味と、たまねぎ・りんごの甘みがマッチしてます!! 甘さを控えたい時はりんごが無くてもいいかもしれないですが、りんごあるほうがおススメです!
材料
(3~4人分)
豚肉(しょうが焼き用でもロースでもOK)
10枚くらい
たまねぎ
1/2
りんご
1/4
すりおろし生姜
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
豆板醤
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりなのにあっさりしたお肉料理は??と 試しにつくったら美味しかった。
1.
たまねぎとりんご(皮がついたままでOKです)をすりおろします。 ミキサーにかけると簡単です。
2.
すりおろしたたまねぎとりんごに調味料を加えて混ぜ合わせます。 これでたれが完成♪
3.
たれに豚肉をいれちゃいます。 10分ほど漬け置いておきます。
4.
熱したフライパンにごま油を少々いれ、豚肉を焦がさないように焼き、ある程度焼き色がついたら、残りのたれも投入します。
5.
ちゃんと焼けたら出来上がり♪ ご飯がススミますよ! 残ったら次の日のお弁当のおかずにも。
https://cookpad.com/recipe/1130374
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