ピンチはチャンス♪
お給料日前のピンチやお買い物に行きたくない日でも我が家は今夜も”おいしい!おいしい!”と笑顔の食卓です。ヽ(´▽`)/ 大好評でした!是非おためしくださいね♪
1.
もやしはできるだけ太もやしがあればいいけど<なんでもo,k>さっと洗ってザルに上げておく。
2.
乾燥春雨は熱湯につけ戻しておく。<商品によって戻し方が多少違います。>適宜カットする。ザルで水切りする。
春雨はあまり多すぎないほうが美味しいです。
3.
こちらのマーボー豆腐の素が一番この料理には使いやすいし、美味しく出来ました。トロミつけの粉末は今回使わず、片栗粉少々使用しました。
4.
中華なべを熱し、白ごま油を入れもやしをジュンと炒める。春雨を入れジュンと炒め<焼きそばの要領>いい香りがしてきたら塩、こしょう少々<我が家はクレージーソルト少々>頃あいをみてマーボーソース2袋を入れ強火で炒めからめる。
5.
片栗粉でほんの少し水分をからませる。アツアツをすぐ食べてくださいね
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