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まごはやさしい 栄養満点サラダ
by れのっち
ダイエット中でも栄養はちゃんと取りたいですね 低カロリーで栄養満点なサラダです
コツ、ポイント
「ま」豆類 「ご」ごま 「は」わかめ(海草類) 「や」野菜 「さ」魚(小魚) 「し」しいたけ(きのこ類) 「い」いも類 材料はお好きなもので組み合わせてね 炒りごまは指で潰しながら入れます じゃがいもは加熱前水にさらしました
材料
「ま」豆腐
150g
「ご」炒りごま
大さじ1
「は」焼き海苔
1/2枚
「や」きゅうり
1/2本
「や」レタス
大きな葉1枚
「や」大根の葉
30g
「や」刻み青ねぎ
少々
「さ」ちりめんじゃこ(しらす干し)
大さじ2
「し」椎茸
2個
「い」じゃがいも
50g
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めたけど栄養は取らなくちゃと思い 家にあるものを合わせてみました
1.
豆腐はクッキングペーパーにくるんでレンジ加熱(600w1分半)で水切りし冷まして 食べやすい大きさに切る
2.
火を通す物は切った後、茹でるか電子レンジを使って加熱する 今回、椎茸は薄く、大根の葉1cm幅、じゃがいも1.5cm角
3.
きゅうりを薄切りにして塩もみに、レタスを小さくちぎる
4.
お皿に盛付ける お好きなドレレッシングをかけてくださいね ※焼き海苔は少し両面を炙ると香ばしいです
https://cookpad.com/recipe/1131032
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