もっちりトロ~ッで人気の明太子・餅・チーズに、もやしとキャベツのシャキッ!が加わって❤お口も喜ぶ、ミラクル・ハーモニー♪
コツ、ポイント
*キャベツを太目の千切りにすることで、もやしとの食感を揃えます。
*生地を焼くときはフタをすると時間が短縮されます。
材料
(3~4枚分)
※お好みのトッピング・・・
ソース、マヨネーズ、削り節、青のり、紅しょうが、等。
このレシピの生い立ち
いつものお好み焼きに、食感のアクセント♪
1.
キャベツを太目の千切りにする。切り餅は1㎝角にカット。明太子は皮に切れ目を入れ、中身を出しておく。
2.
ボールにタマゴをほぐし、水を加えて混ぜ、お好み焼き粉を加え、ホイッパーでダマが無くなるまで混ぜる。
3.
用意した具を全て加え、底からよく混ぜ合わせる。
4.
200℃に熱したホットプレートに油(分量外)を薄く敷き、生地を1枚ずつ丸く流す。両面を焼き、火を通す。
https://cookpad.com/recipe/1131632
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