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簡単さくほろ紅茶クッキー
by cafe0305
アーモンドプードルが入ってさくほろ♪ 紅茶の香りときび砂糖のじゃりじゃりがたまらないおいしさです。
コツ、ポイント
☆普通の砂糖でも作れますが、きび砂糖をぜひおすすめします ☆袋はジップロック等のしっかりしたものをお使いください ☆工程3、20分以上冷凍庫に入れても問題ありません ☆焼き立てはほろりと崩れやすいのでご注意ください
材料
(小さめ15個分)
薄力粉
60g
アーモンドプードル
30g
きび砂糖
30g
紅茶の葉
5g(小1杯程度)
サラダ油
30g
このレシピの生い立ち
紅茶の香りとさくほろ食感を目いっぱい楽しみたくて♪
1.
サラダ油以外の材料を計量しながら袋に入れていき、しっかり振る
2.
全体が混ざったら、サラダ油を加えてよく揉み込む
3.
しっとりまとまったら、袋の中で棒状にし、冷凍庫で15〜20分程度冷やす
4.
オーブンを170度に予熱する
5.
3を取り出し、端から1センチ程度の厚さにカットする
6.
170度オーブンで、15分焼いてできあがり♪
7.
10/11/19: 工程に補足追記しました
https://cookpad.com/recipe/1132321
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