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簡単!手羽先、手羽中の自家製唐揚げ♪
by まゆうトラ
よく居酒屋で食べる手羽先の唐揚げです!ひとつ食べたらやみつきになりますよ♪ 今回は安い&食べやすい手羽中で作りました!
コツ、ポイント
袋でササッと混ぜるので、手も汚れないし簡単にできちゃいますよ♪
材料
(2人分)
手羽中
10本くらい
小麦粉
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
小さじ1
●砂糖
大さじ1
コショウ
少々
荒びきコショウ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
よく居酒屋で食べていて、家でもできそうだなぁと思って作ってみました!!
1.
耐熱用(ジップロックとか)の袋に、●を入れてまぜておきます。
2.
ポリ袋に小麦粉、鳥肉を入れて混ぜます。(空気を入れて混ぜたら簡単ですよ♪)
3.
180℃の油でこんがりと5~6分揚げます。
4.
調味料の入ってる袋に揚がった鳥肉を入れて、シャカシャカと混ぜます。
5.
鳥肉を出して、最後にコショウをかければ完成です!! 荒びきコショウもかけた方が見た目もおいしそうに見えますよ♪
https://cookpad.com/recipe/1132338
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