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簡単カレーサモサ♪
by marisland
レトルトカレーと、じゃがいもで、とってもおいしいサモサをどうぞ♪
コツ、ポイント
揚げる時にチーズが出てしまわないように、水溶き片栗粉をつけてしっかり閉じてください!
材料
(10個分)
レトルトカレー(まるごと野菜カレー)
1袋
じゃがいも
中2個
とろけるスライスチーズ
3枚
春巻きの皮
5枚
水溶き片栗粉
少量
揚げ油
適量
水菜
1束
このレシピの生い立ち
まるごと野菜カレーで、おつまみにぴったりのサモサを作ってみました! 今回はなすと挽肉のカレーを使いました☆
1.
じゃがいもを洗い、1個づつラップに包む。レンジに入れ、3分~5分チンする。皮をむきつぶす。
2.
ボウルにレトルトカレーと1を入れ混ぜる。
3.
春巻きの皮は半分に切る。チーズは1枚を4等分に切る。
4.
春巻きの皮にチーズ、2の1/10量をのせ、端から三角に巻いていく。水溶き片栗粉を糊にしてしっかり閉じる。
5.
フライパンに揚げ油を1cm入れ、170℃くらいできつね色になるまで揚げる。皿に水菜と一緒に盛り付け召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1132679
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