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春キャベツでさっぱりコールスロー☆
by モシモシmama
マヨネーズなし、オイルも控えめでヘルシー★コーンもたっぷり入れてネ♪☆2010.8.26話題入りしました☆感謝★
コツ、ポイント
キャベツの量や塩もみの際の塩分によって、ポン酢の量を調節してください。
材料
春キャベツ(普通のキャベツでも♪)
大きめ2~3枚(200グラム強)
ホールコーン
お好みで(たっぷりめが美味しい!)
◎オリーブオイル
小さじ1.5
◎ポン酢
小さじ1.5
◎レモン汁
小さじ1
◎砂糖
ひとつまみ~
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりの副菜が欲しかったので…。 旦那が苦手なのでマヨは使っていません。
1.
キャベツは大きめの千切りにして塩(分量外)を振り、モミモミ。 出てきた水分をぎゅっと絞る。
2.
1にホールコーンを加え、◎の調味料を入れて混ぜ合わせる。
3.
お好みでブラックペッパーをかけていただきます☆
https://cookpad.com/recipe/1132752
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