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紅茶鶏
by ★☆PIPI☆★
我が家のお気に入り、紅茶鶏♪ あっさり・さっぱりでとってもヘルシーです。 おもてなしにもどうぞ・・・!!
コツ、ポイント
紅茶で煮込むので、あっさり胸肉にコクが出ます♪ 一晩漬ける時、たまにひっくり返すとまんべんなく味がしみ込みます。
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
紅茶
3パック
※しょうゆ
大さじ3
※みりん
大さじ3
※酒
大さじ3
片栗粉
大さじ1
ゆで卵
2個
トマト
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
あっさり胸肉が大好きです。手間いらずなヘルシーレシピで気に入っています♪
1.
600ccの水で紅茶を濃いめに煮出す。
2.
鶏胸肉を紅茶で弱火で20~30分煮る。
3.
ゆで卵を作る。
4.
※をジップロックに入れ、粗熱のとれた鶏胸肉・ゆで卵を入れ、一晩漬ける。
5.
薄く鶏胸肉をスライスし、野菜・ゆで卵とともに盛り付ける。
6.
つけ汁を小鍋に入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、紅茶鶏にかける。
https://cookpad.com/recipe/1132776
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