粉を使ってないのでヘルシー。
野菜がたくさん食べられます。
コツ、ポイント
ヤマトイモに野菜を混ぜるときには少しづつ、ヤマトイモを切るようにするとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
大阪在住の友達が教えてくれたものをアレンジ☆
1.
ヤマトイモにキャベツと長ネギを少しづつ加えながらよく混ぜる。
2.
全体に混ざったら、卵とだしの素を加えて更に混ぜる。
3.
豚バラスライスをのせて、お好み焼きのように焼く。
(写真では焼きそばも乗せてみました)
4.
お好みでソース、青海苔、かつおぶしをトッピングすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1133006
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