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ノンオイル八宝菜
by ばんちゃんママ
野菜がた~~っぷり❤ だけどノンオイルでヘルシーな八宝菜だよ~~ん(*^^)v
コツ、ポイント
シメジを入れたり、モヤシを入れたり・・・ かた焼きそばの上に乗っけたら「皿うどん」になるよ(*^^)v
材料
(4人分)
キャベツ
5~6枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
3個
豚肉
200g
タケノコ
少量
椎茸
4枚
中華だしの素
小さじ3
塩こしょう
少々
うま味調味料
小さじ1/2
水
300ccぐらい??
水溶き片栗粉
適量
おろし生姜
1かけ分
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
オイルは全く使わないけど、コクがあって普通の八宝菜と変わらないよ(*^^)v ヘルシーで野菜がた~~っぷり❤
1.
野菜をみ~~んな好みに切っちゃおう。 人参や玉ねぎは薄く切ったよ。
2.
深めのフライパンに豚肉を固まらないように並べ、後は人参・玉ねぎ・タケノコ・椎茸・ピーマン・キャベツの順に並べて行く。
3.
蓋をして、中火で蒸し焼き~~~~。
4.
シュンシュン言って、蓋から蒸気が出てきたら蓋を開け、まんべんなく混ぜて、水と調味料と生姜を入れる
5.
塩こしょうで仕上げの味付けをして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり~~。
https://cookpad.com/recipe/1133642
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