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栄養満点!簡単たまごボーロ♫
by ★さっちん☆
フォローアップミルクと青汁粉末を使った、栄養満点のたまごボーロ♫子供はもちろん、大人も美味しく頂けます。
コツ、ポイント
サクサク重視なら14分くらい、サクホロ重視なら12分くらいがいいと思います。ボーロの大きさで焼き時間は結構変わってくるので、ご自分で加減なさって下さい。
材料
(天板約2枚分)
片栗粉
70グラム
砂糖
25~30グラム
フォローアップミルク(スキムミルクでも。)
15グラム
青汁粉末
6グラム
卵黄
1個
牛乳(生地のまとまりが悪い時)
小さじ1程度
このレシピの生い立ち
娘と一緒に大人も美味しく、しかも栄養もちゃんと取れるおやつが作りたくて。主人と娘で取り合いしてます。
1.
卵黄と砂糖をボールに入れ、少しトロッとするまで泡立てる。
2.
片栗粉、ミルク、青汁粉末を別のボールで軽く混ぜ合わせておき、1に入れる。
3.
ヘラでまぜ、まとまってきたら手でこねてひと塊りにする。まとまりが悪い時は牛乳をほんの少し入れる。
4.
生地をラップにくるんで冷蔵庫で15分ほど寝かす。
5.
オーブンを160度に予熱。
6.
生地を細長くのばし、1cm弱ほどに切りながら、丸めて行く。1つの直径は1cm以上にならない方がいいです。小さい方が○。
7.
160度のオーブンで12~14分焼く。途中で様子を見て、焼き加減は調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1134363
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