コツ、ポイント
練りゴマと蜂蜜を入れただけで、コクが出ます。
黒ゴマを入れるとなぜか二層になります(^^);
1.
ゼラチンを水60ccでふやかしておく
バナナはよくつぶしておく
2.
水100cc、豆乳、牛乳、砂糖、蜂蜜、生クリームをなべに入れて温める。練りゴマを加えてだまにならないように泡だて器でよく混ぜる。
3.
なべにゼラチンも加えて同じようによく混ぜ、溶けたらバナナ・黒ゴマも加えて混ぜ、火から下ろす。
4.
型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
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