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きな粉と金時豆のヘルシーパウンドケーキ
by ばんちゃんママ
きな粉と金時豆・豆乳とハチミツ❤ バターも控えめなヘルシーパウンドケーキよ(*^^)v しっとりした「和」のケーキ❤
材料
(牛乳パック1個分)
ホットケーキミックス
120g
卵黄
3個
砂糖
30g
みりん
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
豆乳
大さじ3
バター
大さじ1
きな粉
大さじ3
卵白
3個分
砂糖
30g
金時豆
適量
このレシピの生い立ち
「和」のケーキを作りたくて、きな粉と金時豆・そして豆乳とハチミツを使用❤ しっとりしたケーキになるよ(●^o^●)
1.
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、☆とホットケーキミックスときな粉を加えて混ぜる
2.
別のボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまで泡立て、1/3の量を1に加えてしっかり混ぜる
3.
残りのメレンゲを一気に加えてゴムべらで混ぜ合わせる
4.
牛乳パックに生地を流し入れ、天板に乗せて1㎝の高さまで熱湯をはり160度で30分・150度に下げて20分焼く
5.
焼き上がったら型ごとラップで包んで逆さにして冷ましましょう
https://cookpad.com/recipe/1134936
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