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キャベツが美味しい!アサリの酒蒸し♪
by パルフェ
アサリのうまみがキャベツにしみこんでめちゃうま♪
コツ、ポイント
アサリのうまみ、キャベツの甘みが染み出たスープが美味しいのでパスタに絡めてもいいかも?
材料
(2人分)
あさり
200g
キャベツ
100g
バター
15g
酒
大さじ1
にんにく
少々
このレシピの生い立ち
アサリが安くて、春キャベツの美味しい季節だったので
1.
アサリはしっかりと塩抜きしておく。 キャベツは粗めの千切り、にんにくはみじん切りにする。
2.
耐熱容器にキャベツを敷き詰め、その上にアサリを並べる。
3.
バターをちぎりながら散らして、酒、にんにくを加えてラップをかける。
4.
電子レンジ(600W)で2~3分加熱、アサリの口が開けば完成♪
https://cookpad.com/recipe/1135022
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