プロの味付けポテトサラダです!実はチョットしたことでプロの作るサラダになります。今回はコロコロで食感を生かしたサラダです
コツ、ポイント
油はオリーブオイル又はサラダ油でOKです。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
材料
オリーブオイル+砂糖+酢+砂糖を混ぜておきます。
各小さじ2
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのコロコロタイプを作りました。
4.
ジャガイモが7割程度、柔らかくなった所で人参をいれて 一緒に煮ます。
人参が柔らかくなれば出来上がりです。
5.
ザルにキュウリとハムを用意しておき、そこに茹で上がった、ジャガイモを入れ水分を取ります。
6.
直ぐに、ザルをトントンしながら、ハムとキュウリを上に出してから、全体を冷まします。
7.
材料いが冷めた所で★の調味料を入れ馴染ませマヨネーズをいれて全体をまぜ、塩・コショウで味を整えます
https://cookpad.com/recipe/1135576
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