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長いもとツナの塩昆布酢和え
by おしす
三杯酢のだし汁代わりに塩昆布の旨みを利用した簡単酢の物です。 ツナからのいい味も加わって酢が苦手な方でもきっと大丈夫♬
コツ、ポイント
✿わが家では、ツナのコクを出すために汁ごと使いますが、よりさっぱりしたのがお好みなら油切りしてください。 ✿あまり酸っぱすぎないお酢の量です。お好みで加減してくださいね♬
材料
(4人分)
長いも
150g
きゅうり
1本
塩昆布
10g
ツナ缶
1缶(80g)
酢
大さじ1+1/2
砂糖
小さじ2
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
以前、タコときゅうりの酢の物を作る時に、塩昆布を入れたら美味しかったのを思い出して再現しました。 今回は家にあった材料で長いもとツナ、きゅうりでしたが、ツナを入れたのは正解でした♡
1.
長いもは皮をむいて、太めの千切り。 きゅうりも長いもに合わせて切る。 大葉は細く千切りにする。
2.
ボウルにツナ(汁ごと)塩昆布、酢、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
3.
ちなみにわが家の塩昆布はいつも「ふじっ子 塩昆布 お徳用」です!
4.
②に①の長いも、きゅうり、大葉も加えて和える。
5.
2011/2/18 おかげさまで話題入りする事ができました♡ 有難うございます~❤
https://cookpad.com/recipe/1135765
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