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♡真鱈のムニエル ホウレン草ソース♡
by ヒョーちゃん
淡白なお魚も ホウレン草で栄養満点ですねヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
材料
(☆3枚分☆)
☆真鱈☆
3枚
☆塩コショウ☆
適量
☆小麦粉☆
適量
☆バター☆
10グラム
☆コンソメスープ☆
70グラム
☆ホウレン草☆
70グラム
☆生クリーム☆」
適量
このレシピの生い立ち
真鯛なので フレンチっぽく簡単に仕上げてみたくて・・・
1.
茹でたホウレン草を水気を切り 同量のコンソメスープを加えます
2.
1をブレンダーにかけます
3.
水気をふき取って 塩コショウした真鱈に小麦粉をまぶします
4.
熱したフライパンにバターを溶かします
5.
真鱈を 4で こんがり両面焼きます
6.
2のソースを温め皿に移し 5を乗せて 生クリームを添えます
https://cookpad.com/recipe/1136638
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