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黄金の割合!基本の親子丼♪
by alohafork
卵はトロトロ 味はまろやか♪ 基本の親子丼です♪
コツ、ポイント
基本のレシピです♪2人分にする時は倍、3人の時は3倍と量を増やしていってください♪
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ(薄切り)
半分
えのき
2分の1袋
○水
100cc
○こぶだし
小さじ1
○しょうゆ
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖(できれば黒糖)
小さじ1
卵
2個
ご飯
お茶碗1杯分
このレシピの生い立ち
夫一人分の食事を作る時に、リクエストがあったので♪
1.
卵は溶きほぐしておく。○を火にかけ、1回沸騰させる。
2.
1に玉ねぎとえのきを入れ、ひと煮立ち。更に1口大に切った鶏もも肉を入れ、蓋をして中まで火を通す。
3.
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回すように入れ、フタをして半熟にしあげる。
4.
ご飯に盛ってできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/1136772
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