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簡単☆使いきりチョコレートチーズケーキ
by kae120
チョコレートチーズケーキを作るにあたって、市販の材料をうまく使いきりで、家にある手軽な材料そのままに作れないかなとあれこれ思案して作りました。
コツ、ポイント
特にコツはありません。本当に簡単デス☆
材料
(8等分)
■
フィリング
生クリーム(植物性か動物性)
100cc
ビターチョコレート(市販の板チョコ1枚サイズ)
70g
クリームチーズ(市販のヒト箱サイズ)
250g
サワークリーム(市販の一つサイズ)
90g前後
全卵(大)
2個
片栗粉か小麦粉(どちらでも良し)
大さじ1~3
砂糖
50g前後(お好みで)
■
台
オレオ(市販で売られている一袋分)
18枚~22枚
シナモン
お好みで
マーガリン又はバター
大さじ2
このレシピの生い立ち
近くのスーパー、家にある物で簡単に作りたかったので、その事を念頭において作った簡単ケーキデス
1.
下準備☆ ミキサーをスタンバイ。 オーブンを180~200度に暖めておく。 型に薄くバターかマーガリンを塗ってクッキングシートを敷いておく。 クリームチーズを1分半レンジでやわらかくしておく。 バターかマーガリンを溶かしておく。
2.
まず、フィリングを作ります。 生クリームを一瞬沸騰させて、あら熱を取った所に板チョコを割って余熱で溶かします。
3.
ミキサーに クリームチーズ、サワークリーム、片栗粉、とき卵(全卵2個)チョコ+生クリームを放り込んでスイッチオン☆
4.
ミキサーが無い人は、ボールに上記の材料を入れて自分で混ぜれば大丈夫。
5.
台を作る。 オレオ、シナモンをビニールの中に入れて細かく砕きます。 瓶などでつぶすと楽ですよ。
6.
ビニールの中に溶かしたマーガリン又はバターを入れてビニールの上から揉んでください。 オレオの生地がしっとりすればOKです。 目安はギュっと押したら固まる程度。
7.
型にオレオの生地をギュギュっと敷き詰めます。
8.
敷き詰めたオレオ台の上に、ミキシングしたフィリングを投入。
9.
180度~200度に暖めたオーブンの中に水を入れ、25~30分蒸し焼きにします。
10.
アラ熱が取れたら冷蔵庫の中で一晩寝かせて冷やしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/113801
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