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簡単!食べるラー油
by mamaaki
簡単!メチャ美味~☆ ご飯にかけても豆腐にかけても美味しいです。 クセになる一品! でも食べ過ぎに注意です☆☆
コツ、ポイント
フライドオニオンが手に入らなかったら玉ねぎでも代用できますが、カリカリになるまでしっかり火を通さないと日持ちしないので注意です!
材料
☆ごま油
50cc
☆サラダ油
30cc
☆一味唐辛子
15g
☆a.にんにく
3~4かけ
☆a.しょうが
1かけ
☆a.赤唐辛子
2~3本
☆a.長ネギ
10cmくらい
☆a.フライドオニオン
大さじ1
b.塩
小さじ1
b.砂糖
小さじ1
b.醤油
大さじ5
このレシピの生い立ち
お店で探し求めて出会えなかった方・・・ 自宅で簡単に作っちゃお~♪
1.
☆aをみじん切りにする。(細かいほど馴染みます)
2.
☆のついている材料を鍋いに入れ火にかける。最初は強火で、ブクブクしてきたら焦げないように弱火にして3~5分。
3.
火を消して荒熱が取れたらb.を入れる。(すぐに入れるとはねる恐れがあります)
4.
一晩寝かせて味が馴染んだら・・・出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1138169
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