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そろそろ梅雨ですね。梅雨と言えば、「梅雨イサキ」という言葉があるように、イサキが旬の季節です。 イサキの美味しさを引き出し、かつ栄養素をあまり逃がさないように蒸し焼きにしました。 生姜とネギがたっぷりのヘルシーで美味しいレシピです。