アッサリ味のヘルシーテリーヌ?ミートローフ?です!色んなソースで召し上がれ!食べ応えありです!
コツ、ポイント
おからを100g入れるとおから感あり!です。滑らかな方がお好きな方は50gがいいかもしれません!タネは少し大目です。余ったらハンバーグみたいに焼いても美味しいです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーにこだわってみました!
1.
とりむね肉は皮と脂をとって1口大にカット。フードプロセッサーにかけミンチにし、ボールに取り出す。
2.
豆腐はレンジに2分かけてざるに上げ水切り。おから、昆布だし、寒天と一緒にFPにかけ滑らかにする。1のボールに移す。
3.
たまねぎもFPにかけみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒め、1のボールに移す。
4.
ミックスベジタブルは茹でて、しっかり水切りし1のボールへうつす。
6.
型にクッキングペーパーを敷いてタネの半分を敷き詰め、ゆで卵を並べいれ、残りのタネを隙間なく詰める。
7.
オーブンを200度に予熱し、30分焼く。型のまま冷ます。汁気は冷えると寒天で固まります。
https://cookpad.com/recipe/1139154
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