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糸コンニャクと根菜のキンピラ
by P・okan
冷蔵庫の残り物でキンピラにしてみました。
コツ、ポイント
・彩りよく見せるためピーマンは最後に 入れて下さい。
材料
(4人分)
糸コンニャク
1袋
レンコン
120g
人参
60g
ピーマン
1個
ごま油
大1
☆醤油
大4
☆みりん
大2
☆砂糖
大1/2
☆酒
大2
☆鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
残り物でキンピラができないかと思い 作ってみました。
1.
人参、ピーマンは千切りにし、糸コン、レンコンは抵当な大きさに切る。
2.
ごま油を引いて熱したフライパンに人参、レンコン、糸コンを入れ、☆の調味料も入れて炒める
3.
最後にピーマンを入れて炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1139914
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