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寒天使用~カスタード☆ぷりん
by まるみかん.net
混ぜて電子レンジでチン♪して冷やすだけ。簡単なめらかプリンができちゃいます。寒天使用なので早く固まるのもうれし~♪
コツ、ポイント
レンジで加熱後は、粉寒天が溶けるようにその都度よくホイッパーで混ぜてください。甘さ控えめなので砂糖は調節して下さい~お好みでカラメルを。小麦粉を入れますが気にならないです。
材料
(ミニカップ4個分)
牛乳
300cc
卵
1個
砂糖
大さじ2~
小麦粉
大さじ1
粉寒天
約小さじ1/4
このレシピの生い立ち
余ったカスタードクリームをプリンに出来ないかなぁと思ったのがきっかけです。で、この作り方になりました(^^)
1.
耐熱のボールに卵→砂糖→小麦粉→牛乳150cc→粉寒天を入れてその都度よく混ぜる。
2.
ラップなしでレンジで1分30秒(500w)加熱する。取り出してよく混ぜて再びレンジで1分30秒加熱する。
3.
取り出してよく混ぜたらあと30秒加熱して混ぜる(ポテっとしたクリーム状になればOK)
4.
残りの牛乳150ccを混ぜながら入れる。器に入れて粗熱がとれれば冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1139936
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