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ズッキーニのスモークサーモン巻き
by みきリンコ
ズッキーニの食感がおもしろくて、スモークサーモンの味が引き立ちます。
材料
(二人分)
ズッキーニ
1/2本
スモークサーモン
6枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
梅酒のモニターに当選し、梅酒のお供に合うおつまみをと考えて作りました。
1.
ズッキーニを1cmの輪切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを入れ、弱火でにんにくを炒めます。
3.
オリーブオイルににんにくの香りがうつったらズッキーニを入れて両面焼きます。
4.
ズッキーニに火が通ったらクレイジーソルトをふりかけ、スモークサーモンで包み完成です。
https://cookpad.com/recipe/1140026
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