揚げて煮る。という簡単なおかず
♪ ジャガイモ消費にいかがでしょう
(o´ェ`o)ゞ
コツ、ポイント
調味料の分量は、目安です
混ぜ合わせてみて味を決めてください。
煮詰めるので醤油は弱めのほうがいい。。かも・・?
材料
(二人分)
緑もの(いんげん、枝豆など)←無くてもいいのょ
適量
1.
ジャガイモは大きいのであれば、一口大にカットする
(今回はこの量)
皮を軽くむいて、水気をふきとり素揚げする
2.
ジャガイモを取り出した後、手羽中も素揚げする
この時油のハネに注意する
3.
鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせ、
1と2を入れ、お好みの煮詰まりになったら完成♪
4.
煮詰まり中
( ̄m ̄* )ムフッ♪
照りがでるまで♪
((o( ̄(●●) ̄)o)) ワクワク
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