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葉っぱも食べましょ♪ラディッシュナムル
by まぁしお
2014年クックパッド産地直送便オススメレシピカード掲載♪ありがとうございます お野菜は捨てる事無く全部食べてあげましょ
コツ、ポイント
コツはありません…ラディッシュの赤い部分はあっても無くてもどちらでもOKです♪今回は色見として赤い部分も入れています。お好みで♪
材料
(2人分)
ラディッシュ(葉っぱ)
5.6個
ラディッシュ(赤い実の部分)無くてもOK
2個
ごま油
小さじ1.5
鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ半分
醤油
小さじ半分
ニンニクチューブ
1cm
このレシピの生い立ち
夫の実家から送られてくるオーガニック野菜の数々。迷ったら基本私は失敗ナシのナムルを作ってます。
1.
◎葉っぱは食べやすい大きさに切ります。 ◎赤い部分は薄くスライスします。 ◎鍋でお湯を沸かします。
2.
お湯が沸くまでの間に、調味料をボールに入れ混ぜ合わせておきます。
3.
葉っぱだけ20~30秒位軽く茹でます。 茹であがったら水気を切っておきます。
4.
「2」のボールに全て入れて調味料がラディッシュと絡んだら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1140269
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