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お手軽ランチに とっても簡単手作りナン
by ぴょぬ3
1人前から作れる!とっても簡単なナンです。2次醗酵なしだから短時間で完成。お1人さまランチにどうぞ。
コツ、ポイント
フライパンで焼くときは油は必要ありません。 ただしテフロン加工の物を使ってください。 1人前から作れるのでランチなどにもどうぞ。
材料
(2枚分)
強力粉
85g
砂糖
4g
ドライイースト
1g
水
50cc
塩
少々
このレシピの生い立ち
手作りナンを1人前から作ってみたくてやっと完成しました。
1.
全ての材料をHBにセットし1次醗酵までする。
2.
生地が出来たらケースから取り出しガス抜き後半分に分け丸めてベンチタイム10分。 (時間がないときは5分くらいでも)
3.
生地を伸ばす。麺棒で伸ばしてもいいが、私は手で伸ばします。
4.
テフロン加工のフライパンで焼く。 中火で両面綺麗な焼色が付けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1140787
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