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ダシダで簡単コングクス(冷やし豆乳麺)
by こばやち村のろたん
ダシダを使った超簡単コングクスです。
コツ、ポイント
豆乳を温めて食べてもおいしいです☆(温めた豆乳にカレー粉とケチャップ少々入れるとカレー風味で激ウマです。)
材料
(1)
そうめん
1把
豆乳
200cc
ダシダ
小さじ1
お湯
ちょっと
塩
少々
きゅうり
好きなだけ
すりごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
大好きな明洞の餃子屋さんのコングクスをイメージ(!)で作ってみました(^^;)
1.
そうめんを茹でる。お好みの固さで。茹で上がったら、湯をきって水洗いする。
2.
器にお湯で溶かしたダシダと豆乳と塩を入れる。
3.
きゅうりを千切りにする。
4.
【2】に水をきったそうめんときゅうりを入れて、その上にすりごまを振りかけて、完成!
https://cookpad.com/recipe/1141407
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