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大根の間引き菜とじゃこのふりかけ
by umetema
しゃきしゃきした歯ごたえとゴマ油の香りが食欲をそそります^^ アツアツのご飯にかけて召し上がれ☆
コツ、ポイント
ご飯にかけて食べると少し味が薄まるので濃いかなくらいでも丁度いいです☆
材料
大根の間引き菜(葉っぱでも)
300gくらい
じゃこ
100g
ゴマ油
大さじ2~3
醤油
小さじ2
煎りゴマ
適量
(お好みで)一味
適量
このレシピの生い立ち
実家から大根の間引き菜をたくさん頂いたので新鮮なうちにふりかけにしちゃいました☆
1.
ゴマ油をフライパンに引き、間引き菜とじゃこを炒める。
2.
水分がだいたいとんだら醤油を加えてお好みで一味をふるとピリ辛になる。
3.
煎りゴマをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1141714
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